Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

sinh nhật con cắt xếp trái cây gà ham ba rọi chiên Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí lẩu sukiyaki món Nhật công thức gà ác tần hạt sen Dua leo bánh tằm bánh trung thu nhân bí đỏ ca thu Thịt be pancake cuộn xúc xích dạ dày nấu nước dừa kim chi rau củ Sả ớt Quán Thánh chè hạt sen tươi táo đỏ So vit mực kho đài món tráng miệng gà trộn bao tử heo rim dừa nước dừa khìa dạ dày Mon an han quoc rau càng cua xào thịt bò nam kim cắt tỉa bí ngòi gà nướng sa tế トO Trニーa Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cà chua hấp trứng Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh siêu Ä Ã³i bánh ngon cho giáng sinh vit tiem sen thạch sữa cà phê xÃƒÆ o rau banh cach Bùi cơm rang thịt nguội nấm rơm nấu súp cá hồi Canh ngao Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho xào thịt bò hokkaido chiffon cupcakes cách kho thịt gà chiên sốt cà chua món chiên Nga thit bam rang thit rang gieng chay canh thom ngon cach lam thit rang gieng chay canh sinh to trai cay bún mắm ức gà chiên mon han quoc mắm tôm chua ngọt đơn giản lại ngon cách chọn nhãn sạch Phở xào bò cach lam banh tart tao thịt rang nấm mèo bún bì heo Nga Nguyễn goi bap chuoi thịt băm rang mộc nhĩ thịt heo rang nấm mèo cách làm thịt băm rang nấm thịt băm rang chua cay mặn ngọt nhung tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm cách làm bánh nhúng Lớp cách làm cá nướng bơ cach lam kem chuoi sua dua bánh gấu banh bong Làm cốm chan gio lon MOC nhi cÃ Æ diy An Giang thịt xào mắm Thịt bò kho mẹo rang thịt mắm tép ngon dá u thức chấm chả giò mùa nóng Xao thịt che tran chau cach che bien ruou cá điêu hồng mon thit xao mam ruoc nấu thịt gà cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm thịt xào mắm ruốc mắm ruốc xào thịt heo thap thịt chưng mắm thịt heo kho mắm tép công thức thịt chưng mắp tép banh bao chien modak ấn độ chà là ẩm thực hà nội mon bun ôc Pa thịt ba rọi chiên giòn cach lam bun thit chien Nau an đậu xào thịt mon ngon tu thit ga tom boc sa nuong chao cach che bien hai san thịt lợn xào đậu hũ Kho bo my y xuc xich ngon gỏi rau Ba rọi món thịt